我家の素麺ふし即席汁
ankotetu
作り方
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1
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素麺ふしをお好み量、茹で、お椀に入れる。
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2
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調味料、材料も器に。おぼろ昆布が無ければ、鰹節や、お好きな具で。
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3
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熱湯を八分目まで注いで出来上がりです。
出汁は、少し濃い目です。ミニソーメンみたいな感じです。
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コツ・ポイント
手抜きの汁物です。具は、お好きな物で。甘みが欲しいようだったら、みりんも入れたら美味しいです。
このレシピの生い立ち
素麺ふしは、安く、量があるので、汁物にちょくちょく使います。
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