[簡単 中華ドレ 青梗菜 カニカマ和え]

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Description

青梗菜の色鮮やかな、中華風和え物です。サッとできるので、お弁当にもオススメです。

材料 (2人分)

1株
3本ほど
少々
♢濃口醤油
小さじ2
♢酢
小さじ2
♢砂糖
小さじ1
♢ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    青梗菜を洗い、食べやすい長さに切る。茎の部分は、縦に三等分にし、よく洗う。カニカマをほぐす。♢を混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    沸騰させたお湯に、茎を20秒茹でたら、葉を加え10秒茹でる。茹で上がったら、すぐに冷水にとり、水気をギュッと絞る。

  3. 3

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    ボウルに、青梗菜、カニカマ、♢を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。ゴマをパラリとかける。

  4. 4

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    完成です!

  5. 5

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    2018.12.30

    1月5日(土)のプレミアム献立に
    選ばれました。

    ありがとうございます。

  6. 6

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    2019.10.24


    話題のレシピになりました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

・すぐに頂く際は、冷水にとらなくてもかまいません。お弁当に入れる際は、色が抜けてしまうので、色止めの“冷水にとる”ことをオススメします。

このレシピの生い立ち

中学生の頃から作っています。青梗菜の緑色が鮮やかなので、メインおかずが、ダークな色合いの時にも良いですよ。
お弁当の一品にもオススメです。

※ 中華風ドレッシング黄金比
レシピID: 4888473
レシピID : 4996448 公開日 : 18/04/08 更新日 : 22/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (14人)
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あゆたっくん
さっぱり美味しかったです。 レシピありがとうございました。
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❀akiko❀
さっぱりと美味しいドレッシング😍彩りも綺麗ですよね✨ありがとうございます︎💕︎
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食いしん坊山ガール
美味しかったです!
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ひろと^_^ママ
彩もよくお酢でさっぱり〜簡単であと一品にぴったりでした(^^)