アップルジンジャー☆ソフトクッキー
kotoho
作り方
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1
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りんごと生姜をすり下ろし、一緒にしておく。お好みでシナモンを振り入れ、混ぜる。
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2
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Ａの材料をボウルに入れ、泡立て器でダマをつぶすようによく混ぜる。
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3
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Ｂの材料を別のボウルにすべて計り入れる。
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4
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Ａのボウルに、他のすべての材料を入れ、ざっくりと混ぜる。
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5
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6
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クッキーの形にし、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
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コツ・ポイント
生のりんごを使っているので、中はしっとり。
厚さを薄めにすると、サクッと感が増します。
厚さを薄めにすると、サクッと感が増します。
このレシピの生い立ち
りんごに生姜って合うんですよね。
パウンドケーキやクッキー、なんにでも使っています。
パウンドケーキやクッキー、なんにでも使っています。
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