材料3つ！ブロッコリーと牛肉と卵の炒め物
MIKA0111
作り方
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1
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フライパンにお湯と塩を入れ、ブロッコリーを茹で、水気をよく切る。
✱フライパンの水気も拭き取る
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2
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フライパンにごま油(分量外)をひき、炒り卵を作り、別皿に取り出しておく。
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3
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②のフライパンにゴマ油(分量外)をひき、牛肉→ブロッコリーの順に炒める。
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4
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鶏だし(粉末)、日本酒、醤油、オイスターソースを入れて味を整える。
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5
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火を止めて、②を入れ、ざっくり混ぜ合わせたら完成
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茹ですぎに注意。後から炒めるので、その分も考慮して、若干、固めに茹でて下さい。でないと、ぐったりした仕上がりになってしまいます。
このレシピの生い立ち
月末で食費がピンチ！冷蔵庫にあるもので間に合わせました～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
MIKA0111
