トマトとニンニクのペンネアラビアータ♡
作り方
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1
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ペンネを表示の茹で時間より1分短くゆでる。
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2
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ペンネを茹でてる間にニンニク、アスパラをオリーブオイルで炒める。アスパラは焼き目が付いたら取り出し、
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3
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ニンニクに鷹の爪をお好みで加えて軽く炒め合わせる。
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4
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トマトソース缶、コンソメキューブ1個、ペンネの茹で汁おたま一杯を加え、コンソメが溶けるまで煮込む。
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5
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今回、こちら使ってます。本当に濃厚。
ホールトマトより凝縮感ハンパないです、
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6
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アスパラ、ペンネを加え、1分くらい混ぜ合わせる。最後にフライパンの中で粉チーズをたっぷり振り絡ませる。
皿に盛り付け。
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7
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粉チーズをたっぷり使うので、塩胡椒は不要です。
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コツ・ポイント
ニンニク、トウガラシは焦げないように炒める。
茹で汁は必ず入れる。
ニンニク、粉チーズはたっぷり使う。
茹で汁は必ず入れる。
ニンニク、粉チーズはたっぷり使う。
このレシピの生い立ち
いつもはホール缶使ってます。ホール缶の場合はハーブソルトを加えて煮詰まるまで煮込む必要あり。
このトマトソース缶は最初からギュッと濃縮してるので、時短になります。
このトマトソース缶は最初からギュッと濃縮してるので、時短になります。