明太子納豆パスタの画像

Description

粉末めんたい粉を使ったアレンジレシピです!「味の失敗なし」「すぐできる」、「美味しい!」を保証します!

材料 (1人分)

100グラム
お塩
一掴み
めんたい粉
小さじ1
1パック
塩胡椒GABAN
適量
5カット分程
オリーブオイル
大2くらい

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩ひとつまみいれて、パスタを茹でます。うちは一口コンロなので、レンジ容器で調理します。

  2. 2

    ブロッコリーを切り、コンロで熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ブロッコリーを焦げ目が付くように焼きます。

  3. 3

    2に焦げ目がついたら、蓋をして、一分待ちます。蓋を取り、塩胡椒します。

  4. 4

    茹で上がったパスタとお玉1杯分のゆで汁を3に入れ、めんたい粉を加えて和えます。

  5. 5

    火を止めて4を容器に盛り、タレを混ぜた納豆を器の中で混ぜて、完成です。お好みで卵黄を乗せて。

コツ・ポイント

納豆は熱が入りすぎると、独特な香りが立つ&食感や風味が変わってしまうので、火を通さず、器で混ぜるのがオススメです。あと、パスタの茹で上がりを逆算して具材の調理に取りかかるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

めんたい粉を頂いたので、アレンジレシピを考案してみました。
レシピID : 4998001 公開日 : 18/03/24 更新日 : 18/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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横国系やきう女子
テレワークの合間にパパッと作りました。美味しかったです♪