洋風☆ぶり大根の照り焼き
蜜柑の庭
作り方
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1
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ブリは水洗いし、だっぷりの湯で5~6分茹で、笊にあける。
大根は皮を剝き一口大に切って10分程茹で、笊にあける。
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2
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鍋に●を入れ火にかけてとろみが付くまで汁気を飛ばす。
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3
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2に1を絡める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ぶり大根用のあらが安かったので、買ったのですが、照り焼きの方が好きなので、大根も一緒に照り焼き味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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