アボガドディップ柚子風味
Description
とても簡単でヘルシーなアボガドディップ。アメリカではワカモレといい、メキシコ料理によく登場します。私は和風にアレンジして、柚子風味にしてみました。
材料
作り方
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1
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熟したアボガドをフォークなどですりつぶす。
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2
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柚子の絞り汁を適量、まぜ、さらに塩コショウで味をととのえる。(普段は、レモンやライムですが、こうすると、和風に!)
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3
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4
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コツ・ポイント
とても簡単で、トルティーヤチップと一緒や、魚料理の付け合せとか、なんでもオッケーです。
このレシピの生い立ち
この前日本へ行ったときに柚子の果汁を購入したので、最近柚子に凝っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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