ほんのり味噌の枝豆チーズパンケーキ

ほんのり味噌の枝豆チーズパンケーキの画像

Description

いつものパンケーキにひと工夫!
液みそなので、生地に合わせても混ぜやすく、甘すぎない「ご飯系パンケーキ」になります!

材料 (4人分)

1個
100cc
マルコメ 液みそ 料亭の味
大さじ4
150g(お好みで)
80〜150g(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、マルコメさんの「液みそ 料亭の味」を使います。

  2. 2

    枝豆は解凍し、さやから出しておく。

  3. 3

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    ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵の基本の材料と一緒に液みそを加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    枝豆、豆腐、チーズを加え、豆腐をしっかり潰すように混ぜる。

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき、弱火でじっくり焼く。
    両面きつね色になったら完成です。

コツ・ポイント

味噌は大さじ4だとほんのり味噌を感じるくらいなので、お好みで増減してください。
チーズはブロックタイプのチェダーを使用しましたが、ミックスチーズでも◎
中身も、コーンやツナなど、お好みでお好きな具材を入れてみてください。

このレシピの生い立ち

液体なので、焼き菓子の生地に混ぜやすいのではと思い、ちょうど朝ごはんに作ろうとしていたホットケーキミックスの中に入れてみました。
味噌なので、豆と発酵食品は相性が良いのでは…と思いつきで入れてみました。
レシピID : 5002271 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/27

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朝食に♪簡単で美味しかったです!(о´∀`о)