豚ヒレ肉の生クリームソース掛け
あおやがら
作り方
-
-
1
-
豚ヒレを三センチ幅位で切る
-
-
-
2
-
①に小麦粉をまぶして油を引いたフライパンにならべる
-
-
-
3
-
中火で火に掛ける (蓋を完全にすると水気が出てしまうので蓋は半開きで)
-
-
-
4
-
焼き目がついたらひっくり返す
-
-
-
5
-
両面焼けたらキッチンペーパーで油を取る
-
-
-
6
-
⑤のフライパンに生クリームを入れる
(温まったらオッケー、沸騰させると分離するので注意)
-
-
-
7
-
⑥に塩胡椒を入れ、クリームをお肉と馴染ませる
-
-
-
8
-
パセリを加えて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
肉を焼く時は蓋を完全に締めない事
生クリームは沸騰させない事
生クリームは沸騰させない事
このレシピの生い立ち
母が作る我が家の味です(о´∀`о)
簡単で美味しいのでお試し下さい
簡単で美味しいのでお試し下さい
(
)
あおやがら
