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切らずにのらぼう菜を水で洗う。
鍋に水を入れ小さじ1程度の塩を投入し沸騰させる。
沸騰した鍋にのらぼう菜を投入し、1分半前後茹でる。
ざるにあけ、粗熱を取る。
粗熱が取れたらのらぼう菜を軽く絞って水気を切る。
食べやすいように半分程度に切るって皿に盛る。
醤油：みりん：料理酒=１：１：１になるように混ぜる。（めんつゆでも良い）
盛ってあるのらぼう菜にタレをかけて、最後にかつお節をふりかければ完成！
ありがとうございます^ ^
ことのはファーム
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