クレソンの塩昆布、梅おかか和え☆

クレソンの塩昆布、梅おかか和え☆

Description

調味料を使わず、それぞれの持ち味で頂く一品です☆ お酒のお供、お弁当にも良いです。

材料

クレソン
適量
梅干し
2個
塩昆布
大匙1位
花鰹
4g〜5g

作り方

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クレソンは綺麗に洗って茹でます(サッと)。冷水で冷まし水気を絞って食べ易い長さに切ります。

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梅干しは種を外し刻みます。ボールにクレソン、梅干し、塩昆布、おかかを入れ混ぜ合わせます。

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クレソンの計量忘れてしまいました。使用量により塩昆布や梅干しの分量も調整して下さい。すみません。

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時間が経つと梅干しや塩昆布の塩分で味が濃くなるので、減塩タイプを使うか、分量調整でお願いします。

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☆クレソンも大きくなると茎も太くなりますが、問題なく美味しく食べられます!ひげ根も立派になるので取って下さいね。

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☆クレソンの保存~袋にペーパータオルを広げ、クレソンを入れその上にペーパータオルをかぶせで袋の口を軽く縛り冷蔵庫で保存。

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なるべく早く食べるようにして下さいね。天ぷら、ゴマ和え、しゃぶしゃぶ鍋に入れても美味しいです
レシピID:4759405

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30年5/2 ゆうあやままさんがブログで紹介して下さいました☆何時も有り難う御座います♪

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30年5/9 ☆Rokko☆様 初レポ、献立掲載有り難う御座います!7才息子さんが完食(*^o^*)私も最高に嬉しい♪

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30年5/19 りえ☆さん クレソン大好きって!嬉しい(*^o^*)届けて上げたいわ~☆献立掲載ありがとうございます☆

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30年5/23☆クレソン☆で人気検索トップ10入りさせて頂きました☆レポ届けて下さった方☆検索された皆様へ感謝です♪

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30年6/2☆クレソン☆の人気検索トップ1有り難う御座います(^^)レポ下さった方、ブログ紹介や検索のお陰様です!感謝☆

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フジぽんさん 咲花cafeさん yesmamaさん ユメソラさん素敵に作って頂き嬉しいです❇️有り難う♥

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チョコIHさん❇️チョコちゃん素敵なリピレポ有り難う♥気にいってもらえ嬉しい❇️器もお洒落で高級お料理の様で素敵よ♥

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虹色ちゅうりっぷさん❇️わぁ〜やっぱりご飯ほしくなった〜( ╹▽╹ )ごめんね^_^でもお口に合って良かった☆有り難う♥

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ルぴあさん❇️見事なクレソンに心奪われました〜☆ひと足早い春のお届けに私も早く食べたいです✿沢山の素敵レポ感謝です有難♥

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ルぴあさん❇️続々リピにupした甲斐があります〜♬産直のクレソンお終い残念ですけど✩産直楽しめ羨ましいです素敵に有難う♥

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わぁ〜とっても美味しそう♬みんなのお弁当掲載嬉しいです〜☆有難うルぴあさん♥

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4児男子母さんの台所さん❇️わぁ〜探してくれてたの♬4母ちゃんの優しさ心に染みました☆10人目の女神様で嬉しい有難う❇️

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令和2年5/31 ☆話題入りさせて頂きました♬10人の女神様有難うございます❇️

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inLondonさん♡お試し有難う^_^生の食感美味しそうですよ♬クレソルもいいね☆今の時期、此方は養殖もなかなか手に

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入らず羨ましいです^^素敵なレポ嬉しいです有難う✿

コツ・ポイント

野生のクレソン(湧き水の所に自生)です。枯れ葉や汚れも付いてるので綺麗に洗って下さいね。ヒゲ根も食べれますが気になる場合は取ります。生食できますが安全の為、加熱処理をしてます。

このレシピの生い立ち

沢山頂いたので。他の野菜のレシピが沢山有る中、クレソンも美味しいと思い作ってみました。お浸しも大好きですが、此方もとても食べ易く大好きです!
レシピID : 5004287 公開日 : 18/04/17 更新日 : 20/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (13人)

20/12/07

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すみません!間違えて加熱せずに材料を合わせてしまった!次回リベンジ!和な味にほっこり、レシピ有難う!

inLondon

20/10/25

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クレソンに梅と塩昆布を合わせるとか天才!!美味しくていくらでも食べれる涎レシピ♡

♡Lumi♡

20/10/11

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恵美さん♡いつも有難う♡消費急ぐクレソンあり検索でお世話に♫少量しかなく足らなかったよ〜♡組み合わせ最高!恵美さんRpの虜です♡

シルバニア

20/09/27

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恵美ちゃん、此方もリピで謝〜近所ファーマーズMで珍しくクレソン見つけ嬉しく思わず購入♪勿論恵美ちゃん梅で♡後何回食べれるかな〜

クック…

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