作り置き&お弁当にも♡水菜の豚肉巻き
シラコチャン
作り方
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1
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ボウルや袋に☆をよく混ぜ入れ、肉を加えてよく揉み込み30分程置いておく
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2
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その間に水気を切った水菜を適度な大きさに切り揃えておく(肉の縦幅くらい)
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3
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広げた肉に水菜を乗せ、端から包むように螺旋状に巻き上げていく。片栗粉がついているのでしっかり包まります♪
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4
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フライパンに胡麻油を入れ熱し、巻き終わりを下にして焼き付ける。時々転がしてこんがりさせたら完成！
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コツ・ポイント
基本の作り方！別掲載している人参とアスパラの豚肉巻きのように照り焼き風にしたり、おろしポン酢、みぞれ煮にしたり...様々にアレンジ可能♡お肉にしっかり下味がついているのでノーマルの塩胡椒でも美味しいです♪ケチャップやマヨネーズとの相性も◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜消費☆水菜がシャキシャキでお肉によく合います！片栗粉が入っているので冷めてもお肉が柔らかい！かつしっかり包まるので作りやすい♪作り置きやお弁当にもぴったりでアレンジの幅も広いおかずレシピ♡豚バラやロース肉でもOK☆
シラコチャン
