ダイエットにも!サーモンのカツレツ風

ダイエットにも!サーモンのカツレツ風
ピリっと効いたマスタードの風味が食欲UP!揚げていないので低カロリー☆パン粉のサクサク感がいい感じです♡

材料 (2人分)

サーモン
2枚
塩コショー
適量
小麦粉
適量
バターorマーガリン
大さじ2
1/2カップ
粒マスタード
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆粒マスタード
小さじ1

1

写真

パン粉と粒マスタードを、フライパンでサラサラに香ばしくなるまで炒る

2

サーモンに塩コショーで下味を付け、小麦粉をまぶし
バターを熱したフライパンでこんがり焼く

3

写真

マヨネーズとマスタード小さじ1を混ぜ、
焼いたサーモンに塗る

4

写真

1で炒ったパン粉をたっぷりまぶして出来上がり
レモン等とお好みの野菜を添えてどうぞ♡

コツ・ポイント

パン粉はダマにならないように、
少し焦げたくらいが美味しいかも^^

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたのを自分流にアレンジしてみました。テレビでは豚ヘレ肉を使っていましたが、作ろうと思った日はお魚気分だったのでサーモンで作ってみました。お肉で作ってもおいしそう☆
レシピID : 500591 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/28

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