モンローイェポー
世界を食べるゼミ★
作り方
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1
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白玉粉に水を加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねる。
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2
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こねた白玉粉を12等分し、ジャガリーを包み、手のひらで丸める。
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3
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沸騰した湯に入れて、ゆであがったら冷水にとって冷ます。
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4
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白玉の中につめるジャガリーです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「多忙すぎる水かけ祭りでミャンマー人は何を食べるのか？」の授業でミャンマー人の先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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