ジューシー二度あげからあげ！
空飛ぶブーリン
作り方
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1
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鶏肉をほどよい大きさにきり、調味料をいれ30分おく。
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2
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浸けておいた鶏肉から汁を捨てる。一割だけ汁を残しておくのがポイント。片栗粉を加える、
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3
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油の温度を160にし、色が軽く着くまであげる。あげた鶏肉を取り出し、３分おく。
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4
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油を200度にし、先程の鶏肉を再び一分半あげれば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
師匠直伝！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
空飛ぶブーリン
