カルボナーラ 我が家
さっちゃん❤️
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩味をつける。
自分好みの味になるまでしっかりと味をつけます。
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2
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ベーコンを5㎜角に切る。玉ねぎを薄切り
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3
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フライパンにオリーブオイル大さじ1、ベーコン、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める
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4
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ボウルに卵を割り入れ、粉チーズをたっぷりと入れる。
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5
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炒めたベーコン玉ねぎなどを入れる。卵と混ざらないようボウルの中で粉チーズで壁を作り、卵の反対側にベーコンなどを入れる。
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6
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ゆであがったパスタをざるにあげ、ボウルに入れる。上に乗せる
そのまま触らずにそのまま10秒置く。
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7
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10秒カウントしたらゴムベラで全体を混ぜ合わせる。
麺に絡めばOKです
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8
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器に盛り付け、オリーブオイル大さじ1、粗びき黒こしょうをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも失敗していたカルボナーラを成功させたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっちゃん❤️
