タッカルビ タレ 基本のソースの画像

Description

タッカルビのタレが美味しくて 覚え書き。
作り置きしておくと色々使えて便利。
基本のレシピで辛さ甘さアレンジしましょう。

材料 (4人分くらい)

コチュジャン
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
にんにく(すりおろし)
ひとかけ
しょうが(すりおろし)
ひとかけ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
粉唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    材料 全部 まぜるだけ。
    味見して、辛さ甘さ加減してください。

    簡単にできるタッカルビは❷❸をどうぞ。

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口大に切って、漬け込んでおきます。
    ホットプレートにごま油を引いて野菜を並べ 鶏肉を乗っけて焦げないように焼く。

  3. 3

    写真

    焼けたらチーズ 乗っけましょう。

    いつものストック野菜 キャベツ 人参 玉ねぎ ジャガイモを使っています。

コツ・ポイント

粉唐辛子なしだと ちょっと甘めで、こどもでも食べられます。
お好みで粉唐辛子を入れて辛さ調整してしてください。
汁だくのタレが欲しいときは酒または水を加えてください、ご飯を入れて韓国風リゾットも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

タッカルビのタレが美味しくて基本のソースを作っておくと便利。
焼き肉のタレ 炒めもの ドレッシングに アレンジしましょう
レシピID : 5008275 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
よしやす♪
作りやすい分量で、美味しかったです♪