タッカルビ タレ 基本のソース
Description
タッカルビのタレが美味しくて 覚え書き。
作り置きしておくと色々使えて便利。
基本のレシピで辛さ甘さアレンジしましょう。
作り置きしておくと色々使えて便利。
基本のレシピで辛さ甘さアレンジしましょう。
材料
(4人分くらい)
コチュジャン
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
にんにく(すりおろし)
ひとかけ
しょうが(すりおろし)
ひとかけ
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
粉唐辛子
お好みで
作り方
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1
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材料 全部 まぜるだけ。
味見して、辛さ甘さ加減してください。
簡単にできるタッカルビは❷❸をどうぞ。
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2
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鶏肉を一口大に切って、漬け込んでおきます。
ホットプレートにごま油を引いて野菜を並べ 鶏肉を乗っけて焦げないように焼く。
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3
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焼けたらチーズ 乗っけましょう。
いつものストック野菜 キャベツ 人参 玉ねぎ ジャガイモを使っています。
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コツ・ポイント
粉唐辛子なしだと ちょっと甘めで、こどもでも食べられます。
お好みで粉唐辛子を入れて辛さ調整してしてください。
汁だくのタレが欲しいときは酒または水を加えてください、ご飯を入れて韓国風リゾットも美味しいですよ。
お好みで粉唐辛子を入れて辛さ調整してしてください。
汁だくのタレが欲しいときは酒または水を加えてください、ご飯を入れて韓国風リゾットも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
タッカルビのタレが美味しくて基本のソースを作っておくと便利。
焼き肉のタレ 炒めもの ドレッシングに アレンジしましょう
焼き肉のタレ 炒めもの ドレッシングに アレンジしましょう