マイハニーの蜂蜜でフルーツマリネ♡

柑橘系のフルーツを2種くらい準備します。本日は甘夏とデコポン。

外側の皮をむきます。

2〜3房に分け、りんごの芯を取るような感じで、中心の部分をカットします。

デコポンのように薄皮も食べられるようなものは、外側の白いところはあまり気にしなくても大丈夫です。

甘夏も同じように中心の部分を切って房を取り出しますが、外側の白い部分は包丁でむきます。容器の上でむいて果汁も入れます。

マイハニーのアカシアハニーまたはナッツの蜂蜜漬けを使います。

3時間〜半日くらい置くと、トップの写真くらいにマリネ液も増えて蜂蜜の甘みがしっかりと出ています♡

トップの写真はオレンジとメロゴールド。他にもグレープフルーツやレモンでも！酸味が和らぎます。セルフィーユなど飾って。