プチトマトと卵炒め♪ふわとろ食感♪
京たまご
作り方
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1
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ニンニクは、スライスします。プチトマトは半分に切ります。
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2
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フライパンに油をひいて、溶いて塩コショウをした卵を流し入れてふんわりと焼きます。すぐに取り出します。
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3
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フライパンに油をひいてニンニクを炒めます。
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4
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ニンニクに香りが出てきたら、プチトマトをいれて塩をひとつまみかけます。
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5
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プチトマトの皮が破れてきてとろんとしてきたら、卵を戻しいれて炒めます。味見をして塩コショウで調節して下さい♪
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6
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盛り付けて完成です♪
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コツ・ポイント
トマトを炒める時に、塩をひとつまみいれて甘みを引き出して下さい♪
このレシピの生い立ち
炒めると甘みが増すプチトマトとふわふわの卵をあわせて、ふわとろ食感を出しました♪
京たまご
