フライパンでタルタルチキン南蛮

鶏もも肉の厚みがある部分を開くように包丁を入れ、できるだけ厚みが均一になるようにします。
出来るだけ火が通りやすくします

小麦粉をまぶします。

フライパンに多めに油をひいたら、とり肉の皮がついた側から揚げ焼きにします。
火が通ってきたら反対側にひっくり返します。

★印の材料を混ぜて甘酢ダレを作り、食べやすく切った鳥肉にかけます。

☆印の材料を混ぜて、タルタルソースを作ります。
作り方の詳細は、別レシピ、新たまねぎのタルタルソースを参考にどうぞ。

タルタルソースをかけ、番ネギをトッピングしてできあがりです。