卵豆腐と釜揚げ桜えびのお吸い物
作り方
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1
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卵豆腐を食べやすい大きさに切る。
貝割れ大根も食べやすい大きさに切る。
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2
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水を沸騰させ、椎茸、白醤油を入れ、卵豆腐と釜揚げ桜えびを入れる。
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3
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火を止め貝割れ大根を入れる。
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コツ・ポイント
白醤油は味を確認しながら、好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
少量の釜揚げ桜えびを買ったので、お吸い物にしてみました。
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卵豆腐を食べやすい大きさに切る。
貝割れ大根も食べやすい大きさに切る。
水を沸騰させ、椎茸、白醤油を入れ、卵豆腐と釜揚げ桜えびを入れる。
火を止め貝割れ大根を入れる。