簡単♪ホタテのおつまみ
Description
バターと荒挽き黒こしょうで、さっと炒めた簡単おつまみです。
micchonwoo
作り方
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1
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ホタテは解凍し水気をキッチンペーパー等で取ります。
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2
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フライパンをあたため、バターを入れる。バターが大体溶けてきたらホタテを炒めます。
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3
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ホタテに焼色がついてきたら荒挽き黒こしょうをふり掛けます。
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4
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醤油をまわしかけ、レモン汁を振り掛けます。皿に盛りねぎをちらして出来上がりです。
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5
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この荒挽き黒こしょうには粒ガーリックが入っていてとてもオススメです☆☆☆
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コツ・ポイント
強火だと焦げついてしまうので、中火弱くらいがいいかなぁと思います。
このレシピの生い立ち
旦那様の晩酌のおつまみ用に、冷凍ホタテつめ放題を初挑戦してきました（汗）
micchonwoo
