ブロッコリーの摘み菜とキャベツの豚肉巻き

春キャベツと摘み菜はそれぞれ塩ひとつまみ入れたお湯でさっと茹でておく。しっかり水分を切って下さい。

キャベツは3センチ程に切り、芯の部分は薄切りにする。

豚肉を広げてキャベツ、摘み菜の順に巻いていく。巻き終わったら小麦粉をまぶしつける。

仕上げに照り焼きの合わせ出汁を絡めて出来上がりです。