液みそで簡単 焼おにぎり風焼き飯
まつもとしんや
作り方
-
-
1
-
とりあえずこれらのものを集めます。最重要なのはマルコメです。小ねぎは刻んでおきましょう。
-
-
-
2
-
たまごをまぜます。ほかに書くことがありません。「たまごをまぜまぜします」、そう書き直してもまだ紙幅がありますね。
-
-
-
3
-
2にマルコメ(重要)を加えて、さらにまぜまぜします。偉そうに「大さじ3」としていますが、ぜひ好みの量を見つけてください。
-
-
-
4
-
3に好きなだけ小ねぎを入れて、なおもまぜまぜします。長ねぎでも玉ねぎでもいいと思います。玉ねぎならみじん切り。たぶん。
-
-
-
5
-
4にごはんを入れて、これもまたまぜまぜします。たまご固まっちまわないかね、そう小物の私は思ったので冷めかけのごはんです。
-
-
-
6
-
5を熱して油を回したフライパンに投入します。平らにおやき風もよさそうですが、「焼き飯」としちゃったので切るように炒めます
-
-
-
7
-
はい、できました。一周くらい塩を振りましょう。へんにあおったりしなくても、たまごが多いのでパラパラにはなりやすいですよ。
-
-
-
8
-
マルコメで作ったお味噌汁も付けてみましょう。
-
コツ・ポイント
味付けはほぼお味噌がやってくれますし、あなたの腕とフライパンがまぜて炒めてもくれます。特にコツなどありませんよねえ……。「ごはんとたまごを忘れずに」とか……あ「マルコメの液みそを使え」。これが間違いなく最重要ですね。
このレシピの生い立ち
モニターに当てていただき、“お味噌汁ではないなにか”を考えているときに「味噌味の焼おにぎりは美味しい→液みそならごはんに容易に混ぜられる→混ぜた後ならフライパンのほうが楽→ならばたまごとも合わせてチャーハンでどうか」と。改めて当選感謝です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まつもとしんや
