さっぱり★薄切り豚肉の甘酢焼き

さっぱり★薄切り豚肉の甘酢焼き
薄切り豚肉を使うので、アッという間に美味しいさっぱり焼きが出来上がりです♪ 野菜もご飯もすすむ味でたくさん食べれますよ(*^.^*)

材料 (3人分)

豚肉(薄切り)
300g
大さじ1
 ※塩・胡椒・酒
適量
大さじ4
◎砂糖
大さじ3
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ2
野菜(お好みで)
たっぷり

1

豚肉は適当な大きさに切ります。塩、胡椒をふり、酒大さじ1を加えてよく揉みこみ片栗粉を加え全体にまぶします。

2

◎を合わせておきます。
フライパンに薄く油をひき、1の肉を広げて焼きます。
両面に焦げ目がついてきたら合わせておいた◎を入れて全体に絡めます。

3

お皿に野菜をたっぷりのせておきます。2の合わせタレが煮詰まってきたら野菜の上から煮汁ごと盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりとまぶしておくと、焼いた時に肉にしっかりとタレが絡んで美味しくなります♪
タレを加えて煮詰めるときは、強めの中火くらいで火を通すと、酢がまろやかになり美味しく出来上がりますよ。

このレシピの生い立ち

酢豚をケチャップを入れずに作ったらもっとさっぱり食べれるかな~と思って、早くできる薄切り肉を使って作ってみました。
一緒に付け合せたお野菜がたくさん食べれる味つけになりました♪
レシピID : 501310 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

このレシピの作者

「食べることは生きること」を念頭に。
身体に良いものを美味しく食べて毎日が健康でいられるようなお料理を研究中♡
マーガリン・添加物が入ったウインナー類は使用していません。
☆旦那(7つ年上) ☆娘(小6) ☆息子(小4)
ブログ
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インスタグラム
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (53人)

18/09/27

写真

とっても美味しくて、また、作りました!

粉もん大好き❤

嬉しいコメントありがとうございます☆素敵なれぽ感謝です^^

18/06/06

写真

お酢がきいてておいしかったです♪さっぱりしてて夏に良さそう♪感謝

ビビ2525

素敵なれぽありがとうございます♡夏向きですね^^

18/02/25

写真

ご飯に合う~☆好評だったのでお弁当にも入れました♪

☆miminga☆

嬉しいコメントありがとうございます☆ステキなれぽ感謝です^^

15/10/15

写真

ほんとさっぱり!お酢好きにはたまりません( ^ω^ )美味しい〜

ももとちるちる

さっぱり食べてもらえ良かった~♪綺麗な盛り付け!素敵☆^^

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