さっぱり★薄切り豚肉の甘酢焼き

さっぱり★薄切り豚肉の甘酢焼き

Description

薄切り豚肉を使うので、アッという間に美味しいさっぱり焼きが出来上がりです♪ 野菜もご飯もすすむ味でたくさん食べれますよ(*^.^*)

材料 (3人分)

豚肉(薄切り)
300g
大さじ1
 ※塩・胡椒・酒
適量
大さじ4
◎砂糖
大さじ3
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ2
野菜(お好みで)
たっぷり

作り方

1

豚肉は適当な大きさに切ります。塩、胡椒をふり、酒大さじ1を加えてよく揉みこみ片栗粉を加え全体にまぶします。

2

◎を合わせておきます。
フライパンに薄く油をひき、1の肉を広げて焼きます。
両面に焦げ目がついてきたら合わせておいた◎を入れて全体に絡めます。

3

お皿に野菜をたっぷりのせておきます。2の合わせタレが煮詰まってきたら野菜の上から煮汁ごと盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりとまぶしておくと、焼いた時に肉にしっかりとタレが絡んで美味しくなります♪
タレを加えて煮詰めるときは、強めの中火くらいで火を通すと、酢がまろやかになり美味しく出来上がりますよ。

このレシピの生い立ち

酢豚をケチャップを入れずに作ったらもっとさっぱり食べれるかな~と思って、早くできる薄切り肉を使って作ってみました。
一緒に付け合せたお野菜がたくさん食べれる味つけになりました♪
レシピID : 501310 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

このレシピの作者

上級食育アドバイザー・ダイエット検定1級。健康的なおうちごはんを目指してます♡
米粉スイーツ研究中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(中3) ☆息子(中1)
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ブログ「ふうらぼ」
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (61人)

2021/11/07

写真

甘酢でさっぱりと美味しく出来ました。簡単ですね〜(╹◡╹)

みっきいえっぐ

2021/01/17

写真

甘酢でさっぱりと美味しく出来ました!

ボン7☆

2020/04/12

写真

おこもり中の子どもが美味しそうに食べてくれました。

yukaaaaaaa322

2020/04/01

写真

ぶなしめじを入れてみました。さっぱり甘酢でおいしくいただきました

herb3herb

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