ニラのスタミナお浸し☆2パターンのタレ
カルミちゃん
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かします。
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2
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ニラを根本から入れて30秒ほど茹でます。
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3
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水に取り冷まします。
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4
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水気を良く絞り4cmほどに切り更に水気を絞ります。
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5
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根本と葉が混ざるようにほぐしながら混ぜます。
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6
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お皿に盛り付け真ん中をくぼませる。
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7
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卵黄を乗せて胡麻を振りかけて糸唐辛子を飾ります。
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8
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【焼肉のタレの場合】
そのままかけます。
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9
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【ポン酢タレの場合】
☆印の調味料を混ぜてかけます。
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コツ・ポイント
ニラの水気を良く絞ってください。
卵は新鮮なものを使ってください。
卵は新鮮なものを使ってください。
このレシピの生い立ち
お友達に教わったのをアレンジしました。
カルミちゃん
