和風だし最高！おでんカレー
sweetake
作り方
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1
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余ったおでんに水を加えてだしを薄め、鍋を火にかける。
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2
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沸騰してきたらいったん火を止めてルーを加えて溶かす。溶けたら煮込む。
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3
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大根おろしを加え、混ざったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
天かすを1/2カップ加えるとコクが出ます。大根おろしは水分を切らずに加えてもよいですが、ピリッとしますので好みで水分を調節してください。七味を加えてもおいしいです。さらに残ったら翌日はそのままカレーうどんにどうぞ。
このレシピの生い立ち
おでんもカレーもスキー！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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