だんご、覚書
たんたぬぬ
作り方
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1
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豆腐を1、2分温めてから崩す。
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2
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白玉もち粉を入れて混ぜる。緩いので片栗粉も適当に入れてみる。
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3
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レンジで1、2分温め
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4
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熱々で所々固まってしまったものを捏ねる。砂糖入れて混ぜる。
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5
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抹茶味が食べたいので半分に抹茶を練り込む。色がそれっぽくなれば良し。
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6
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適当に丸めて茹でる。熱湯に入れていく。中々浮いて来ないので焦る。
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7
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浮いてきたが先程使ってたボールなんかを洗ってるのでしばし放置。
数分経過。
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8
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白玉を救出。水で洗って氷追加。
美味しい。
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9
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みたらしで食べるつもりだったが待てないので餡子で食べる。
美味しい。
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10
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盛り付けても良し
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コツ・ポイント
フィーリング
このレシピの生い立ち
腹が、減った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
