きゅうり春雨炒め桜えびの風味
タマカメ
作り方
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1
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春雨は茹でもどしておく。きゅうりはスティック状を炒めやすい（食べやすい）長さに。
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2
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フライパンにごま油をしいて、しょうがときゅうりを軽く炒める。
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3
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春雨と桜えび、水を加える。全体が混ざったら、酒としょうゆを入れ、なじませる。
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4
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溶いた卵を、フライパンの具材に流し、て、火を止めて軽くひと混ぜ。塩こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前は、なすやアスパラガスで同じように作っていましたが、きゅうりが、味や歯ごたえが合うようでした。冷たくなっても、食べやすいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タマカメ
