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簡単★糖分不使用★手作りマヨネーズ★

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Description

欲をいえばもう少し粘度が欲しいんですが、味が丁度いいのでこのレシピで作っています。市販品だと胸やけを起こす旦那お気に入り

材料

卵
1個
酢
15cc
塩
小さじ1/3
油
110cc

作り方

  1. 1

    ミルサーの深い容器に卵、酢、塩を投入。一度ミルサーにかけます。

  2. 2

    油を50cc加え、再びミルサーにかける。残りの油を加え、粘度が上がっているのでミルサーを振りながらかける。

  3. 3

    清潔な容器に移して完成！

コツ・ポイント

作ったら一週間以内に使い切るようにしています。一週間以内でも異常が見られたら食べないで下さいね。

このレシピの生い立ち

糖分不使用で作りたかったのと、サラダ油は体に悪いと聞くので好きな油でつくりたかったので家で手作りしてます。グレープシードオイル使っています！オリーブオイルはクセが強いためあまりオススメしません。
レシピID : 5017473 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年10月17日
写真
☆megrim☆
初マヨ！酢が好きなので酢倍量にしてみました～♪美味しい(^○^)

酸っぱいのも美味しそうですね(´,,•﹃•,,｀)つくれぽ嬉しいです！ありがとうございます♡

2019年5月16日
写真
ちょこちょここ
簡単でサッパリ！またリピします

作って頂きありがとうございます！嬉しいです〜！

2019年5月13日
写真
ゲゲゲのねず太郎
簡単に出来ました！しかも美味しいです(*^。^*)

作って頂きありがとうございます！嬉しいです〜！

2019年3月31日
写真
がたびえは
泡立て器しかないので分量だけ見せて頂きました。簡単でびっくりです

私も今度泡立て器でやってみます！ありがとうございます！

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ふく★ふみ
簡単★糖分不使用★手作りマヨネーズ★
by ふく★ふみ