ササッともう一品お弁当の隙間やおつまみに

肉厚な椎茸を削ぎ切りにします。

油を引いたフライパンに先ずは椎茸を入れて軽く炒めます。洗ったシシトウのヘタを取ってフライパンへ。

塩胡椒、味の素、醤油を入れて出来上がりです。