ねぎのたれの画像

Description

余ったねぎを大量消費して作ります。しかし!ねぎのおいしさを再認識。冷奴、焼き肉、いため、ラーメンなどなどー

材料 (一回分、作りやすい分量)

一本
塩麹(なければ塩)
大さじ1
ごま油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ねぎを一本、みじん切りにする。

  2. 2

    塩麹、ごま油を混ぜる。

コツ・ポイント

みじん切りになればみじん切りなほどおいしさがアップします。100円ショップの白髪ねぎ作りを使うと時短になります。今回は麦麹の塩麹を使いました。

このレシピの生い立ち

ねぎがいっぱいあって、いろいろ使っているうちにいきつきました。
レシピID : 5019224 公開日 : 18/04/08 更新日 : 18/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちゃろみん
美味しかったです!厚揚げに乗せたいです!

厚揚げもいいですね〜。ねぎの美味しさを再確認ですね。

初れぽ
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パンダフル!
冷奴に乗っけて食べたら美味しかったです。常備しておきたい一品!

つくレポありがとうございます。焼肉やお刺身にもオススメです