メヒカリの天ぷらの画像

Description

メヒカリは天ぷらにしても、サクッとホコッとしてうまい!

材料 (めひかりの天ぷら)

約8匹
 
天ぷら液(規定の冷水で割る)
適量
揚げ油
サラダ油
ごま油
抹茶塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    メヒカリは頭、鱗、腸を取り出し水洗いして
    背開きにする。
    (動画で解説)

  2. 2

    写真

    天ぷら粉を魚にまぶし打ち粉をする。
    市販の天ぷら粉を規定の水で混ぜて潜らせて揚げる

  3. 3

    写真

    170℃の油にごま油を風味で少し入れて、サクッとカラッと揚げる

  4. 4

    写真

    抹茶塩を添えて完成

  5. 5

    写真

    詳しい作り方は動画にて
    チャンネル登録お願いします。
    https://youtu.be/GOJ6bfJ0w8Y

コツ・ポイント

詳しい作り方はYouTubeにて
とっしー隊長と検索して頂ければすぐ見つかります
または、こちらのURLをWeb検索してください(*⌒▽⌒*)
https://youtu.be/GOJ6bfJ0w8Y
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このレシピの生い立ち

スーパーで半額のメヒカリが売られていたから
レシピID : 5019931 公開日 : 18/04/08 更新日 : 18/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なってぃー
身がホロホロで甘くて美味しいです。

つくれぽありがとうございます♪