うど・・の天ぷら♪

うど・・の天ぷら♪

Description

春の香りがお口いっぱいに広がります♪
天つゆ?お塩?そのままでも十分でした!

材料

うど(軟白うど)
1本
天ぷら粉
適宜

作り方

1

うどは長さ5cmくらいにカット。
太さは半分~¼くらいに切りそろえる。
細い部分はそのままでok

2

写真

水でといた天ぷら粉にうどをくぐらせ、180℃の油で揚げる。

3

写真

右端のみどりは、みつばを揚げたものです。

4

写真

五島うどんのざると共に♪
つゆは四角い器に!
(お葱の代わりに、小松菜を刻んで加えてみました)

いただきます♪

コツ・ポイント

くき・穂先、それぞれのおいしさが(^−^)

お庭に勝手に生えてるみつば。
天ぷらにすると、いくらでも食べられそうでした!

このレシピの生い立ち

きんぴらにしようか・・やっぱ天ぷらに♪

1本でも写真のお皿3~4枚分揚げられます^^

天ぷら粉を使うとカラっと揚がりますね!
敷き紙も要りませんでした(^−^)
レシピID : 5021304 公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/04

写真

頂き物のうどで作りました!おいしかったです!

ぐでたまパン

つくれぽありがとう♡ 薄衣でカラっと春の新緑色がきれいですね

18/04/27

First tsukurepo mark
写真

頂いたウドが長かったので5センチ位に切って天ぷらに!美味しい!

クックSJ0Y9V☆

つくれぽありがとう♡ うどさんのおいしさにびっくりですね♪