煮るだけであま~い♪かぼちゃ味噌汁♡

煮るだけであま~い♪かぼちゃ味噌汁♡の画像

Description

南瓜は色々な食べ方がありますが、ザクザク切って煮るだけで、南瓜の甘味が味噌汁にも出て美味しいお味噌汁になります。

材料

1/8個
600㏄
味噌
大さじ4
出汁の粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜は毎回切るのが面倒なので、こんな感じで切って密封容器に入れて冷蔵庫保存してあります

  2. 2

    写真

    鍋に出汁の粉と水を入れて、その中に南瓜を入れて煮る、

  3. 3

    写真

    南瓜が軟らかくなるまでしばらく煮ます

  4. 4

    写真

    味噌を入れて出来上がり

コツ・ポイント

南瓜を毎回用意するのが面倒なので、ある程度の量を使いやすい大きさにカットし、冷蔵庫に入れておくと、料理の時間の節約になりますよ

このレシピの生い立ち

かぼちゃを1個買うと、煮物などを作っても余ってしまいます。その為に残った分はお味噌汁にしてよく食べています。小さい子供もかぼちゃの甘味が美味しいようで、お味噌汁もゴクゴクと飲んでくれますよ
レシピID : 5022717 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/10/07

このレシピの作者

悠美姉
【Smile Cooking スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中!
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート