冷凍保存★エリンギ
★菜緒☆
作り方
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1
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エリンギを軽く洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を切る
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2
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お好みの大きさに切る。
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3
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保存用袋にいれ、しっかりと空気を抜きエリンギがかたまらないようにほぐし冷凍庫へ
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4
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使うときは解凍せず冷凍のまま使用してください。
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コツ・ポイント
面倒ですが、冷凍庫に入れたあとはカチカチになる前にほぐしながら冷凍すればかたまりにならずに冷凍でき使うときに便利です。
このレシピの生い立ち
安い時にエリンギを買っていつでも使えるように冷凍しておきます。
★菜緒☆
