混ぜて焼くだけ☆簡単!チョコレートプリン

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Description

材料を混ぜて、オーブンで湯せん焼きするだけの簡単なチョコレートプリンです。

材料 (90ccのプリンカップ 8個分)

2個
グラニュー糖
60g
250g
仕上げ
砂糖
小さじ1
お好みのトッピングを用意して下さい。今回は、 カシューナッツ、チョコレート菓子 金粉を使いました

作り方

  1. 1

    写真

    卵をよく溶き、牛乳と生クリームを合わせて、50度に温める。

  2. 2

    写真

    卵にグラニュー糖とココアを加えて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    牛乳と生クリームを温めたものを加える。

  4. 4

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    細かい目のザルでこす。

  5. 5

    写真

    耐熱カップに流し入れる。
    140度に予熱したオーブンに湯を入れて、45分 湯せん焼きにする。

  6. 6

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    砂糖を加えて9分立てに攪拌した生クリームを中央に絞り、5分立ての生クリームを周りにかける。

  7. 7

    写真

    刻んで素焼きしたカシューナッツなどを、お好みでトッピングして完成!

コツ・ポイント

必ず耐熱容器を使用して下さい。こし器や細かいザルで裏ごしをします。トッピングはなくてもいいですが生クリームは添えた方が美味しいです。大きなプリンカップを使用する時は、焼き時間が長くなります。竹串を刺して何も付いて来なければ焼き上がりです。

このレシピの生い立ち

プリンカップを大量に買ったので、前回は焼きカスタードプリン( レシピID 4975061 )今回はチョコレートプリンを作りました。
レシピID : 5025091 公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/04/13

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