うるいの酢味噌和え
Description
春の山菜うるいをさっぱりと酢味噌和えにしました
材料
(二人分)
作り方
-
-
1
-
うるいは洗って5cm幅に切ります
-
-
-
2
-
☆の材料を合わせて酢味噌を作っておきます
-
-
-
3
-
1のうるいを耐熱容器に入れラップをして500Wで40秒ほど加熱し2の酢味噌とあえます
-
-
-
4
-
冷めたら器に盛り召し上がれ
-
コツ・ポイント
うるいの加熱時間はご調整ください
このレシピの生い立ち
春の山菜うるいを天麩羅以外でさっぱりと頂きたくて酢味噌和えにしました