春キュウリとクリームチーズの卵焼き
とんこっつ
作り方
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1
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キュウリを縦三等分にし、千切りにする。塩をふり、よく揉み、5分程置く。
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2
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1を手で絞って水気を切り、オリーブオイルをひいたフライパンで炒め、クリームチーズ、塩昆布を加え、混ぜ炒める。
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3
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2に、溶いた卵を流し入れる。
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4
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3をくるくると巻いていき、形をととのえ、器に盛って、完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
春キュウリを使った卵焼きをと、このレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
