簡単☆筍ゆば鰹風味のもずく酢
丸松物産
作り方
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1
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きゅうりは、薄い輪切りにする。
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2
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もずく酢と筍ゆば鰹風味ときゅうりを合せて完成！
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3
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今回使用したのは、「筍ゆば鰹風味１㎏」です。
枕崎産鰹節を贅沢に使用し、上品な鰹出し風の味付けです。
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4
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筍ゆばとは、筍の先端部分にある柔らかい姫皮のこと。湯葉と見た目が似ていることから「筍ゆば」と呼ばれています。
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コツ・ポイント
合わせるだけの簡単レシピです。
筍ゆば鰹風味は、鰹出しがしっかりきいた味付けなので、調味液を追加して鰹風味の調整しても良いと思います！
筍ゆば鰹風味は、鰹出しがしっかりきいた味付けなので、調味液を追加して鰹風味の調整しても良いと思います！
このレシピの生い立ち
筍ゆばと言えば、春のイメージですが、春だけでなく、夏も美味しく食べていただけるように考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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丸松物産
