簡単デザート 豆腐のアジアンスイーツ
Description
花蓮のYHで見つけた豆腐のレシピ本がオリジナルです。解説の漢字が読めなかったので、日本に戻って自己流で作ってみました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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豆腐を30分~1時間かけて水切りする。
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2
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器に移して、フルーツを乗せ、黒みつをかける。あればミントの葉を乗せる。
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コツ・ポイント
水切りはした方がよいです。乗せるもの、かけるものはお好みでいいと思います。
このレシピの生い立ち
レシピ本には、快速料理・素豆腐と笑っちゃうような見出しが記されていた。これはその素豆腐の最初に載っていたもの。豆腐をそのままスイーツにする発想が新鮮でした。仲良くなったMr.陳(交通大学生)も指さしてdelicious!と言っていました。