簡単デザート 豆腐のアジアンスイーツ

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Description

花蓮のYHで見つけた豆腐のレシピ本がオリジナルです。解説の漢字が読めなかったので、日本に戻って自己流で作ってみました。

材料 (1人分)

充填絹ごし豆腐150g
1丁
黒みつ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を30分~1時間かけて水切りする。

  2. 2

    器に移して、フルーツを乗せ、黒みつをかける。あればミントの葉を乗せる。

コツ・ポイント

水切りはした方がよいです。乗せるもの、かけるものはお好みでいいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピ本には、快速料理・素豆腐と笑っちゃうような見出しが記されていた。これはその素豆腐の最初に載っていたもの。豆腐をそのままスイーツにする発想が新鮮でした。仲良くなったMr.陳(交通大学生)も指さしてdelicious!と言っていました。
レシピID : 5026117 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/10/29

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