むかごごはん

米は炊く30分くらい前に洗ってザルに入れ、水気をきる。

むかごは良く洗って水けをきっておく。

炊飯器に、1の米と酒と塩を加えて目盛りに合わせて水を入れる。2を加えて、ひと混ぜしておく。