簡単！ブロッコリーの辛子明太子マヨネーズ

Name: 簡単！ブロッコリーの辛子明太子マヨネーズ
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリー 130g; 茹で用塩 ひとつまみ; 辛子明太子 50g; マヨネーズ 大さじ1.5; こしょう 少々

Description

硬めに茹でたブロッコリーに辛子明太マヨを和えた簡単なサラダです。

かっちゃん杉

材料（2人分）

ブロッコリー

130g

茹で用塩

ひとつまみ

辛子明太子

50g

マヨネーズ

大さじ1.5

こしょう

少々

作り方

1

辛子明太子は皮を外す。ブロッコリーは小房に分けて、芯の部分は、1センチ角に切る。
2

塩をひとつまみ加え、沸騰させた湯で２分茹でる。
3

辛子明太子にこしょうとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
4

ブロッコリーに辛子明太子マヨネーズを加える。
5

混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

辛子明太子によって辛味や塩味が変わるので、味が足りないようなら塩を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーは、ごまドレで食べるのが好きですが、今回は、辛子明太子が冷蔵庫に残っていたので、明太マヨで和えました。

レシピID : 5027909 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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