ズボラで愛♡唐揚げ弁当①の画像

Description

唐揚げと一緒に野菜を!

材料 (1人分)

ナスの肉味噌炒め
小ぶり1個
パプリカ、ピーマン、しめじ
彩りみて好みで
市販のナスの肉味噌炒めの素
1人分
唐揚げ
惣菜or冷凍唐揚げ
2〜3個
市販の甘ダレ
カレースプーン1杯
少々
玉子焼き(2人分)
1個
2枚くらい
だし醤油
少々
フルーツ

作り方

  1. 1

    ◆肉味噌炒め
    ○ナス:水につけ図の通りきる
    ○しめじ
    ○パプリカ、ピーマン:写真の様にきる
    全てラップ600w1分チン

  2. 2

    肉味噌炒めの箱の通り調理

  3. 3

    ◆唐揚げ
    惣菜唐揚げ:トースターでパン焼く程度→焼き鳥のタレ小皿で少しチン→刻みネギ

  4. 4

    ◆玉子焼き
    だし醤油+玉子→味付けのり→カニカマ
    弱火で巻き込む

  5. 5

    写真

    ランチジャーこんな感じ。白いご飯苦手な息子に、タコのさつま揚げの残り+市販の肉そぼろの瓶+めんつゆ+砂糖でそぼろを。

コツ・ポイント

ナスの肉味噌炒めは、前日に野菜炒めるまで軽くしておいたら、なお楽ちん!甘ダレチンは、チンで焦げないように!

このレシピの生い立ち

仕事していて、疲れた前日夜にスーパーで値下げしていた材料
レシピID : 5028595 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/05/09

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