失敗しないカンタン棒ドーナツの画像

Description

簡単です。HM,卵,牛乳不使用。ちょっとしたオヤツにどうぞ。初めてでも失敗しません!

材料

100g
砂糖
40g
2g(小さじ1/2)
マヨネーズ
20g
20cc

作り方

  1. 1

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    ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜます。マヨネーズ、水を加え最初はスプーンかヘラでなじませます。

  2. 2

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    粉が無くなったら手で軽くこねます。ひとかたまりにまとまります。

  3. 3

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    少しづつちぎり、ウインナー形に手の平でコロコロと太さが揃う様に。太さは12mm位がベスト。分量で6〜10本

  4. 4

    160度位の油で揚げる。ゆげ(油気)がモワッと見え、生地を入れた時シュワーと泡が出る位。1本づつ入れる。

  5. 5

    揚げている時割れても大丈夫。茶色っぼくなったら取り上げる。柔らかくても構いません。揚げ時間は3分位

  6. 6

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    古新聞かキッチンペーパーで油を切ります。

  7. 7

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    完成です!
    外はカリッと中はシットリ。見た目は悪いですが味はまぁまぁ⁉︎

コツ・ポイント

太さを均一に。油の温度が低くならない様にすること(温度が低いとバラバラになる)それを守れば失敗しません!

このレシピの生い立ち

身近な材料で簡単に出来ればと考えました。油、マーガリンを練り込まないので手がベタベタしませんよ!
レシピID : 5028941 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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papikun
やっぱり油っぽい( ; ; )ドーナツ作りまだまだなようです、、
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クック2ZTZ08☆
小さめの輪っかにしてみました♪カリカリで美味しかったです。

器用ですね! 私はザッパなので棒型です(笑)

初れぽ
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クッキングホチョ
扱いやすい生地で甘くてサクフワ食感でした。マヨと水で驚いています

初レポありがとうございます。意外とクセになる味ですよ!