失敗しないカンタン棒ドーナツ
作り方
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1
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ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜます。マヨネーズ、水を加え最初はスプーンかヘラでなじませます。
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2
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粉が無くなったら手で軽くこねます。ひとかたまりにまとまります。
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3
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少しづつちぎり、ウインナー形に手の平でコロコロと太さが揃う様に。太さは12mm位がベスト。分量で6〜10本
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4
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160度位の油で揚げる。ゆげ(油気)がモワッと見え、生地を入れた時シュワーと泡が出る位。1本づつ入れる。
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5
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揚げている時割れても大丈夫。茶色っぼくなったら取り上げる。柔らかくても構いません。揚げ時間は3分位
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6
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古新聞かキッチンペーパーで油を切ります。
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7
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完成です!
外はカリッと中はシットリ。見た目は悪いですが味はまぁまぁ⁉︎
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コツ・ポイント
太さを均一に。油の温度が低くならない様にすること(温度が低いとバラバラになる)それを守れば失敗しません!
このレシピの生い立ち
身近な材料で簡単に出来ればと考えました。油、マーガリンを練り込まないので手がベタベタしませんよ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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