簡単・失敗なし☆味卵
Description
材料2つでお手軽、失敗なし！ご飯やお酒のお供にどうぞ♪
dreammama☆
材料
（4人分）
4個
麺つゆ(濃縮2倍)
100cc
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かす
-
-
-
2
-
分量外(少々)の酢と塩を入れて卵を茹でる
レシピは4個ですが、写真は多いです(汗)サラダに入れるのも一緒に作ったので。
-
-
-
3
-
8分～9分茹で、水にさらし殻をむく
写真は8分でお湯から上げたもの
-
-
-
4
-
保存袋にゆで卵と麺つゆを入れて漬ける
半日ほど漬けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
卵のお尻(尖ってない方)に針で穴を空けると、茹で上がった卵の殻が綺麗に剥けます。
お酢は殻から飛び出た白身の凝固を助けるものなので、入れなくても大丈夫。
お酢は殻から飛び出た白身の凝固を助けるものなので、入れなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
半熟卵が大好きで、好みの固さの黄身で味玉を作りたくて♡私は8分だけど、息子は9分ちょっと過ぎてお湯から上げたのが好きらしい(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
dreammama☆
