ゆで豚の茹で汁で卵スープの画像

Description

ゆで豚をつくった時のゆで汁は、肉のうまみがでているので捨てずにスープにします。

材料

ゆで豚のゆで汁
800㏄くらい
1個
1/2束くらい
●中華スープの素(鶏ガラでも)
小1
●しょうゆ
小1
●塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

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    ゆで豚のゆで汁をザルでこす。

  2. 2

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    万能ねぎをくわえ、●印で味をくわえる。

  3. 3

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    溶き卵を回しながらくわえる。

  4. 4

    写真

    ゆで豚のネギソースレシピID : 5030304

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゆで豚をつくった時のゆで汁がもったいないので。
レシピID : 5030312 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
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クックF1LSQ9☆
ネギがなかったのでレタスで代用しました。コーミペーストで味付け✨

スープにレタスもよく合いますね♪ありがとうございます❤