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ゆで豚のネギソース

ゆで豚のネギソースの画像

Description

圧力鍋で短時間でゆでた豚肉をネギソースでいただきます♪

材料

豚もも肉ブロック
500ｇ
青ネギ
20cmくらい
しょうが
１かけ
きゅうり
1本
■ ネギソース
にんにく(みじん切り)
１片
長ネギ(みじん切り)
15cm
ゴマ油
大１
しょうゆ
大１
酢
大１

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に豚肉が隠れるくらいの水と青ネギ、しょうが（適当に切る）をいれ、煮たててアクをとる。

  2. 2

    写真

    蓋をして、圧力をかけ、蒸気が噴き出したら弱火にして１３～１５分。火を止めたらそのまま冷まして圧を抜く。

  3. 3

    写真

    ネギソースの材料を全部混ぜる。
    きゅうりは、薄い輪切りにして塩もみしておく。

  4. 4

    写真

    ゆで豚を薄くスライスして、ネギソースをかける。きゅうりを添える。

  5. 5

    写真

    茹で汁はとっておいてスープにするといいですよ。
    レシピID : 5030312

コツ・ポイント

圧力鍋がなければ、弱火で40～50分ゆでておきます。

このレシピの生い立ち

茹で豚は、薄味なので、ネギソースでいただきます。
レシピID : 5030304 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月1日
初れぽ
写真
☆RUN☆
ネギがなかったのですが柔らかくてとっても美味しかった♪ありがとう

作ってくれて嬉しいです♪ありがとうございます❤

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( )
猫のシュレック
ゆで豚のネギソース
by 猫のシュレック