タバスコチキン
masamit
作り方
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1
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鶏肉の皮にフォークでいくつか穴を開け、塩胡椒（分量外）をもみ込む。
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2
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鍋に水・コンソメ・トマトペーストを入れ、煮立ったら鶏を入れる。
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3
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砂糖・塩・白ワインビネガー・タバスコを入れ、煮汁がなくなるまで絡めながら煮る。
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コツ・ポイント
鶏肉の数にあわせて煮汁の量は調整して下さい。
辛酸っぱい味がポイントなので、タバスコ大さじ１はビビらず入れましょう。
白ワインビネガーがなければ、お酢でもOK。
トマトペーストは常備したい調味料のひとつです☆
辛酸っぱい味がポイントなので、タバスコ大さじ１はビビらず入れましょう。
白ワインビネガーがなければ、お酢でもOK。
トマトペーストは常備したい調味料のひとつです☆
このレシピの生い立ち
以前ビアレストランで食べた、本格的なタバスコ煮。
タバスコの刺激臭と辛さが強く食べられなかったので、
食べやすくアレンジしました。
詳しくはこちら
http://mswebfood.exblog.jp/8179069/
タバスコの刺激臭と辛さが強く食べられなかったので、
食べやすくアレンジしました。
詳しくはこちら
http://mswebfood.exblog.jp/8179069/
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